وسائل إعلام أمريكية…أزمة نقص البيض في أمريكا

محلات السوبر ماركت التي لا تسمح إلا بشراء اثني عشر بيضة لكل عائلة. قامت سلاسل المطاعم برفع أسعار أطباقها بمقدار 50 سنتًا لكل بيضة تستخدم كمكون. ويمكن أن تتجاوز الأسعار 9 دولارات للعشرة في بعض محلات السوبر ماركت. تؤدي أنفلونزا الطيور إلى تدمير مزارع الدجاج البياض في الولايات المتحدة، مما أدى إلى نقص تاريخي أدى إلى ارتفاع سعر أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا في السوق، وهو ما قد يكون ساهم في هزيمة الحزب الديمقراطي في الانتخابات الأخيرة، والذي أصبح صداعًا بسيطًا لدونالد ترامب، الذي وعد بخفضه.
بدأت الأزمة بشكل جدي في 8 فبراير 2022، عندما تم اكتشاف الحالات الأولى في البلاد. في البداية، بدا أن المشكلة محصورة. ولكن في الخريف الماضي، ارتفع عدد الطيور المصابة بشكل كبير: من 7 ملايين حالة إصابة جديدة في نوفمبر/تشرين الثاني إلى 18 مليون حالة جديدة في ديسمبر/كانون الأول و23 مليون حالة في يناير/كانون الثاني. بالأمس، تم اكتشاف أكثر من 250 ألف حالة جديدة في المزارع في مختلف أنحاء نصف البلاد في يوم واحد. ويبدو أن الفيروس قد وصل إلى نقطة نموه الهائلة، ويمكن الشعور بآثاره من خلال الأعداد الهائلة من الدجاج النافق كل أسبوع.

وبحسب وزارة الزراعة، يبلغ إجمالي عدد الدجاج البياض في الولايات المتحدة 387 مليون دجاجة، وبالتالي فإن
عدد الطيور المتضررة في هذا الربع الأخير يبلغ حوالي 15%. وكانت النتيجة انهيار إنتاج البيض، الأمر الذي انعكس على الأسواق: ففي أكتوبر/تشرين الأول، بيعت اثنتي عشرة بيضة مقابل دولارين في سوق الجملة.
وبحلول نهاية شهر يناير/كانون الثاني، ارتفع السعر إلى 7.09 دولار، أي بنسبة زيادة بلغت 254%. تبيع معظم المتاجر الكبرى البيض بأقل من هذا السعر، وتقبل الخسائر، ولكنها لا تزال في حدود خمسة دولارات للعشرة، وتشير التوقعات إلى ارتفاع بنسبة 25% هذا العام.