أسعار الدجاج بالمغرب تواصل الارتفاع وتجار يكشفون الأسباب

عادت أسعار الدجاج إلى الارتفاع من جديد، بعدما كانت قد تراجعت خلال الفترة الماضية إلى مستويات منخفضة، لم تكن تتجاوز في بعض المناطق 12 درهما للكيلوغرام، قبل أن تستعيد منحاها التصاعدي وتقترب حالياً من 25 درهما.

وأثار هذا الارتفاع استياء عدد من المواطنين، خصوصا أن الدجاج يشكل بالنسبة إلى فئات واسعة من الأسر بديلا عن اللحوم الحمراء، التي ما تزال أسعارها مرتفعة، حيث يقترب سعر الكيلوغرام في بعض الأسواق من 150 درهما.

وتأتي هذه الزيادة في أسعار اللحوم البيضاء في وقت يبحث فيه المستهلك المغربي عن بدائل أقل كلفة، الأمر الذي جعل ارتفاع أسعار الدجاج يثير موجة من التذمر، خاصة لدى الأسر ذات الدخل المحدود والمتوسط.

وفي الوقت الذي يرى فيه بعض النشطاء أن ما يحدث في سوق الدجاج يطرح علامات استفهام حول طريقة تحديد الأسعار، ذهب بعضهم إلى الحديث عن وجود لوبيات تتحكم في السوق وتؤثر في مسار الأسعار كما تريد.

من جهته، أرجع أحد المهنيين وصاحب محل تجاري وسط زايو بالناظور، الارتفاع الحالي إلى تراجع حجم المعروض في السوق، موضحا أن انخفاض العرض مقابل استمرار الطلب ساهم في دفع الأسعار نحو الارتفاع.

ويبقى المواطن الحلقة الأكثر تأثرا بتقلبات أسعار الدجاج في هذه المعادلة، بعدما كان يعول عليه كخيار غذائي أقل كلفة، ليجد نفسه اليوم أمام ارتفاع جديد يزيد من ضغط المصاريف.