فاس.. مداهمة “معمل سري” لتحضير الطحال وحجز طن من السقط والشحوم

في إطار الجهود المتواصلة لحماية صحة المستهلك وتعزيز المراقبة على المنتجات الغذائية، نفذت لجنة مختلطة، صباح اليوم، عملية مداهمة استهدفت مسكناً بحي الصفاح، التابع للملحقة الإدارية الأندلس بمدينة فاس، بعدما تبين استغلاله بشكل سري في إعداد وتحضير مادة الطحال الموجهة للتوزيع على عدد من محلات الوجبات السريعة.

وشاركت في هذه العملية مختلف المصالح المعنية، من بينها السلطات المحلية، والمصالح الأمنية، ومصلحة حفظ الصحة بمقاطعة فاس المدينة، ومصلحة الاقتصاد والشرطة الإدارية، إلى جانب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، وذلك في إطار تنسيق مشترك لمحاربة الممارسات التي تهدد السلامة الصحية للمواطنين.

وأسفرت عملية التفتيش عن حجز وإتلاف ما يقارب طنًا من السقط والشحوم، كانت مخزنة داخل مجمدات وفي ظروف لا تستجيب لمعايير السلامة الصحية المعمول بها، كما كشفت المعاينات أن مكان التحضير يفتقر إلى الشروط الأساسية للنظافة والتجهيزات الصحية اللازمة.

وبعد استكمال الإجراءات القانونية، جرى نقل المحجوزات إلى المطرح العمومي بطريق سيدي احرازم قصد إتلافها، فيما تم وضع المشتبه فيه تحت تدبير الحراسة النظرية، بأمر من النيابة العامة المختصة، في انتظار استكمال البحث والكشف عن جميع ملابسات القضية واتخاذ المتعين قانونًا.