أسعار الدجاج تواصل الانخفاض بالمغرب..رغم ذروة الطلب في الصيف

يشهد سوق الدجاج بالمغرب استمرارا في انخفاض الأسعار رغم دخول فصل الصيف، الذي يعرف عادة بارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء بسبب كثرة الأعراس والمناسبات العائلية والاصطياف.

وعلى خلاف ما جرت عليه العادة خلال السنوات الماضية، ما تزال أسعار الدجاج تتراوح بين 10 و15 درهما للكيلوغرام، في جل أسواق المدن المغربية بعدما كانت تلامس 30 درهما في الفترة نفسها من السنة.

وقد خلف هذا التراجع ارتياحا واسعا لدى المواطنين، خاصة في ظل الارتفاع القياسي الذي تعرفه أسعار اللحوم الحمراء، والتي وصلت في بعض الأسواق إلى نحو 160 درهما للكيلوغرام، وهو ما جعل الكثير من الأسر تعيد توجيه استهلاكها نحو اللحوم البيضاء باعتبارها الخيار الأقل كلفة.

ويرى متابعون أن استقرار أسعار الدجاج خلال موسم الصيف يعد مؤشرا إيجابيا بالنسبة للمستهلك، بسبب وفرة العرض، إذ خفف من الأعباء المعيشية ومكن العديد من الأسر من الحفاظ على قدرتها الشرائية، في وقت لا تزال فيه أسعار عدد من المواد الغذائية تعرف تقلبات متواصلة.

ومع استمرار هذا الوضع، يأمل المواطنون أن تبقى أسعار الدجاج في مستوياتها الحالية خلال الأسابيع المقبلة، خصوصا مع تواصل الإقبال عليه باعتباره البديل الأكثر ملاءمة في ظل الغلاء الذي تشهده اللحوم الحمراء.